Markus Häggberg schreibt augenzwinkernd ein Corona-Tagebuch. Heute geht es um betörende Gerüche aus Küchen. Und um die Frage wie man gesund und richtig kocht.

„Liebes Corona-Tagebuch,

wenn man so durch lange Flure hin zu Küchen streift, an denen noch ganze Sportstudios hängen, dann ziehen einem Düfte in die Nase. Sinne-schwindend-machende Düfte, herrliche Düfte, edle Düfte.

Also ich wandelte jüngst so mit meinem Kadaver und geschlossenen Augen durch eine solche Stätte, und meine Nase war der Schnupperkompass. Dabei geriet ich an einen Linsen-Kartoffel-Karotten-Eintopf und war glückselig.

Ich lobte, ich pries, ich segnete, ich dankte, ich war entrückt, verzückt, verrückt. Aber alles kontrolliert und im Stillen, versteht sich.

Eine Köchin sah mich an und lenkte meinen Blick auf einen etwas abseits stehenden weiteren Topf. Darin: Bolognese-Sauce für Spaghetti. Sie sagte: „Tjaha, wir können hier nicht nur gesund kochen, wir können auch richtig kochen.“